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| 小(xiǎo)學生的膳食搭配 |
| 來(lái)源： 點擊數：1812次 更新時(shí)間：2018-11-9 9:35:05 |
7-12歲的兒童正處于迅速發育階段，特别是小(xiǎo)學後期進入生長突增期，對(duì)營養要求較高(gāo)，課堂教育要求注意力集中，相對(duì)比入學前腦(nǎo)力勞動加大(dà)，而遊戲活動則 趨減少，因此，這(zhè)個時(shí)期的膳食應注意以下(xià)幾點： （1）膳食要多樣化，量要充足且平衡合理(lǐ)。根據季節及市場供應情況，做到(dào)主副食粗細搭配、葷素、幹濕适宜，多供給乳類和(hé)豆制品，保證鈣的供應充 足。 （2）适當安排餐次，除三餐外(wài)應增加一次點心。三餐能(néng)量分配可爲早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也(yě)應吃好(hǎo)。如早餐營養供給不足，小(xiǎo)學生常在第二節課後出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和(hé)能(néng)量，利于腦(nǎo)力勞動。午餐也(yě)應充分重視(shì)，學校或家庭如能(néng)爲孩子提供質量好(hǎo)的午餐，對(duì)提高(gāo)孩子身體素質有極大(dà)作(zuò)用(yòng)。晚餐一般在家進餐，雙職工(gōng)家庭往往晚餐較豐盛，但(dàn)從(cóng)營養學觀點看(kàn)，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會(huì) 影響睡眠、休息，晚飯後較好(hǎo)不再進食。 （3）培養良好(hǎo)的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便後應洗手，瓜果應用(yòng)洗滌靈、清水(shuǐ)沖洗淨後再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好(hǎo)習慣。 |
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