相較爲而言有機蔬菜會(huì)比一般蔬菜的味道(dào)會(huì)更好(hǎo)一些(xiē)，有機蔬菜維他(tā)命C成分比一般蔬菜高(gāo)很(hěn)多，通過檢驗别的維他(tā)命和(hé)礦物的含量也(yě)比一般蔬菜高(gāo)，有機蔬菜的營養元素構造更有效，更适宜人們的消化吸收。有機蔬菜是什(shén)麽意思?有機蔬菜也(yě)使用(yòng)化肥嗎?

有機蔬菜是什(shén)麽意思?

有機蔬菜，就是指在蔬菜生産全過程中嚴格執行有機化學生産技術規範，嚴禁應用(yòng)一切人工(gōng)合成的化肥、肥料、萘乙酸等化合物，及其基因工(gōng)程技術微生物以及物質，反而是遵循自(zì)然法則和(hé)生态學原理(lǐ)，采用(yòng)一系列可持續發展觀的農(nóng)業技術，融洽栽種均衡，保持農(nóng)牧業生态體系不斷平穩，且通過有機食品認證組織檢測驗證，并授予有機産品資格證書的蔬菜商品。

有機蔬菜也(yě)使用(yòng)化肥嗎?

有機蔬菜是按照綠色農(nóng)業生産标準規範生産的，經單獨的有機食品認證組織驗證容許應用(yòng)有機食品标志的蔬菜。

1.有機蔬菜生産施肥标準有機蔬菜生産務必依照綠色農(nóng)業的生産方法開(kāi)展，嚴苛遵循有機産品的生産标準規範，全部生産全過程中徹底不應用(yòng)化肥、肥料、綠色植物萘乙酸等化合物，不運用(yòng)轉基因工(gōng)程技術。因而，有機蔬菜生産的施肥标準是：在培肥土壤的基本上(shàng)，根據土壤微生物菌種的功效來(lái)提供農(nóng)作(zuò)物營養物質，規定以有機肥料爲主導，佐以微生物肥料，并适度栽種綠肥作(zuò)物培肥土壤。

2.有機蔬菜生産使用(yòng)肥料類型

有機蔬菜生産遵循綠色農(nóng)業的生産方法，以小(xiǎo)動物、綠色植物、微生物菌種和(hé)土壤等生産要素的高(gāo)效循環系統爲蔬菜給予營養成分，不擺脫食物鏈。有機蔬菜生産可選用(yòng)的肥料類型有：有機肥料(農(nóng)家肥、漚肥、農(nóng)家肥料、沼液肥、綠肥、農(nóng)作(zuò)物稭杆、泥肥、花(huā)生麸等)、微生物菌肥(腐植酸類肥料、根瘤菌肥料、磷病菌肥料、複合型微生物菌種肥料等)、綠肥(草木(mù)犀、紫雲英、田菁、柽麻、紫花(huā)苜蓿等)、有機複合肥和(hé)别的如骨粒、碳水(shuǐ)化合物沉渣、牲畜生産加工(gōng)廢棄物、糖廠(chǎng)廢料等肥料。

施肥時(shí)要留意農(nóng)家肥與農(nóng)家肥料要完全漚肥發醇，是根據生物菌漚制，假如作(zuò)爲施肥施肥後一定要澆冷水(shuǐ)清洗。稭杆類肥料在酸化環節中需用(yòng)很(hěn)多的O2，非常容易導緻土壤氧氣不足，并造成植物毒素，應在栽種或移栽前盡早翻壓下(xià)葬。有機複合肥一般爲高(gāo)效性肥料，是相互配合有機肥使用(yòng)，揚長補短，提升肥力。生産時(shí)要依據肥料特性、土壤性質和(hé)蔬菜營養成分特點靈便配搭肥料類型和(hé)總數，科學合理(lǐ)秘方，均衡施肥，以合理(lǐ)培肥土壤，提升農(nóng)作(zuò)物總産量和(hé)質量。