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三大(dà)主要飲用(yòng)水(shuǐ)你(nǐ)都了(le)解嗎
來(lái)源: 點擊數:1869次 更新時(shí)間:2018-9-12 8:38:19


       自(zì)來(lái)水(shuǐ) 



       自(zì)來(lái)水(shuǐ)所含的礦物質不如礦泉水(shuǐ),不過,自(zì)來(lái)水(shuǐ)中含有氯和(hé)氟化物。氯爲殺菌,氟化物預防人們牙蛀。新加坡 是世界上(shàng)擁有較安全食水(shuǐ)的國家之一,食水(shuǐ)是按照世界衛生組織所提供的标準制造,它的标準包括了(le)微生物的分量,及多達幾十種礦物質的分量。


       蒸餾水(shuǐ)


       目前市面上(shàng)也(yě)有蒸餾水(shuǐ)出售,但(dàn)選擇不多。在包裝上(shàng),也(yě)因爲與一般礦泉水(shuǐ)沒有什(shén)麽不同,所以很(hěn)多人把它跟礦泉水(shuǐ)混淆了(le)。蒸餾水(shuǐ)是經過人工(gōng)淨化的水(shuǐ),純度達99.9%,但(dàn)是水(shuǐ)中的礦物成分已微不足道(dào)。這(zhè)種“純水(shuǐ)”在體内的作(zuò)用(yòng),隻是很(hěn)單純地擔任運輸的工(gōng)作(zuò),比如将細胞組織所拒絕的東西帶出體外(wài)。


       礦泉水(shuǐ)


       市面上(shàng)售賣的礦泉水(shuǐ),不下(xià)20種。礦泉水(shuǐ)是指源在地下(xià),由自(zì)然湧出或人工(gōng)抽取的天然水(shuǐ)源,包含豐富的鐵(tiě)質、鈣質、鈉和(hé)鎂。在處理(lǐ)的過程中,礦泉水(shuǐ)不加添礦物質、二氧化碳等。除了(le)以物理(lǐ)方式殺菌,不可加氯或其他(tā)方式處理(lǐ)水(shuǐ)質。此外(wài),必須以自(zì)動設備灌裝、密封,以免受污染。一般而言,純粹從(cóng)地底湧出,不須人爲加工(gōng)、濾淨水(shuǐ)質的才可稱爲“天然礦泉水(shuǐ)”,如用(yòng)人工(gōng)抽取地下(xià)幹淨水(shuǐ)源,适度地經過滅菌處理(lǐ),即稱爲“一般礦泉水(shuǐ)”。


       礦泉水(shuǐ)的國際标準


       礦泉水(shuǐ)如以國際标準論,規定是非常嚴格的。


       一、高(gāo)度:海拔50至2500公尺爲泉水(shuǐ),2500公尺以上(shàng)才是山泉水(shuǐ)。


       二、水(shuǐ)源:方圓10公裏以内不可有水(shuǐ)質污染的變因存在。


       三、泉水(shuǐ)必須自(zì)然湧出,經過其他(tā)岩層過濾,經化驗确實含有豐富天然礦物質。


       四、須在産地直接包裝,較好(hǎo)封罐也(yě)在24小(xiǎo)時(shí)内完成,以确保罐内無菌,無污染。


       五、水(shuǐ)質須經10年左右不斷檢驗,以确定礦物質的量,并獲得國際水(shuǐ)質協會(huì)标志後,才能(néng)證實其穩定性。


       市面上(shàng)出售的瓶裝清水(shuǐ)種類繁多,有不同牌子和(hé)食水(shuǐ)名稱,消費者應多加留意分辨。例如natural spring water(天然泉水(shuǐ)),natural mineral water(天然礦泉水(shuǐ)),sparkling mineral 
water(有氣礦泉水(shuǐ))有的則是 drinking water(食水(shuǐ))或distilled water(蒸餾水(shuǐ))。


       生水(shuǐ)
 

       “生水(shuǐ)”即自(zì)來(lái)水(shuǐ)。本地的自(zì)來(lái)水(shuǐ),符合世界衛生組織所提供的标準。如果到(dào)國外(wài),就盡量避免飲用(yòng)自(zì)來(lái)水(shuǐ), 因爲衛生水(shuǐ)準不同,有些(xiē)自(zì)來(lái)水(shuǐ)含有各種有害細菌、病毒和(hé)人畜共患的寄生蟲。喝後容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染等。


       千滾水(shuǐ)


       千滾水(shuǐ)就是在爐上(shàng)沸騰了(le)一夜或很(hěn)長時(shí)間的水(shuǐ),還有在電熱水(shuǐ)壺中反複煮沸的水(shuǐ)。這(zhè)種水(shuǐ)因煮過久,水(shuǐ)中不發揮性物質,如鈣、鎂等重金(jīn)屬成分和(hé)亞硝酸鹽含量很(hěn)高(gāo)。經常喝這(zhè)種水(shuǐ),會(huì)影響胃腸功能(néng),出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹等;有毒的亞硝酸鹽,會(huì)造成機體缺氧,嚴重者會(huì)昏迷驚厥,甚至死亡。


       重新煮開(kāi)的水(shuǐ)


       有人習慣把熱水(shuǐ)瓶中的剩餘溫開(kāi)水(shuǐ),重新煮沸再喝,目的是省水(shuǐ)省煤氣省電省時(shí)。但(dàn)這(zhè)種做法不應鼓勵。因爲 水(shuǐ)煮了(le)又煮,使水(shuǐ)分再次蒸發,亞硝酸鹽會(huì)升高(gāo),常喝這(zhè)種水(shuǐ),亞硝酸鹽會(huì)在體内積聚,引起中毒。


       瓶裝水(shuǐ)會(huì)損壞牙齒?
 

       紐西蘭醫(yī)學報(bào)告指出:“常飲瓶裝水(shuǐ),造成氟化物不足,會(huì)損壞牙齒”的說法,不一定正确,因爲一般人可以從(cóng)食水(shuǐ)以外(wài)的來(lái)源攝取氟化物。該報(bào)告說,兒童和(hé)青少年喝瓶裝水(shuǐ)以及過濾的水(shuǐ),無形中減少了(le)氟化物的攝取量,因爲這(zhè)些(xiē)食水(shuǐ)所含的氟化物比自(zì)來(lái)水(shuǐ)少。那麽,平時(shí)通過什(shén)麽方式可攝取足夠的氟化物呢(ne)?牙醫(yī)黃繼英說,牙膏有豐富的氟化物,對(duì)牙齒保健有助益。反而是飲用(yòng)酸性高(gāo)的飲料以及運動飲料要多注意,因爲這(zhè)些(xiē)飲料的酸性會(huì)侵蝕牙齒。他(tā)說,除了(le)水(shuǐ)、牙膏外(wài),茶也(yě)含有氟化物。不過,攝取過量的氟化物,牙齒的琺琅質會(huì)受損,對(duì)骨骼也(yě)會(huì)有不良影響。
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