舌尖上(shàng)的美(měi)味，蝦的營養價值還是比較高(gāo)的，蝦是老(lǎo)人孩子都鐘(zhōng)愛的一款菜系，做法也(yě)是相當的多的。我們一起來(lái)看(kàn)看(kàn)吧！

    1、蝦中含有20%的蛋白(bái)質，是蛋白(bái)質含量很(hěn)高(gāo)的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和(hé)魚肉相比，所含的人體必需氨基酸缬氨酸并不高(gāo)，但(dàn)卻是營養均衡的蛋白(bái)質來(lái)源。