春季飲食很(hěn)有講究。在日常生活中，如果想要健脾養胃補中益氣，那麽就一定要注意健康飲食。那麽究竟哪些(xiē)食物适合春天呢(ne)?接下(xià)來(lái)就讓我們一起說說春季養生食物有哪些(xiē)吧!

       春季養生吃什(shén)麽 最适合春季的食物有哪些(xiē) 春季飲食注意事(shì)項

春天吃什(shén)麽尤爲講究，其實春季養生食物非常多，根據自(zì)身的情況吃一些(xiē)養生食物可以幫助自(zì)身調節健康狀況，比起藥物要更加健康無傷害。因此平時(shí)多了(le)解一些(xiē)養生的知(zhī)識很(hěn)必要，下(xià)面這(zhè)篇文(wén)章将爲你(nǐ)介紹哪些(xiē)食物春天吃更養生。

七種春季養生食物

1、養脾佳品大(dà)紅(hóng)棗

我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認爲春季爲肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外(wài)活動比冬天增多，體力消耗較大(dà)，需要的熱量增多。但(dàn)此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能(néng)力較差，不适合多吃油膩的肉食，因此，熱量可适當由甜食供應。紅(hóng)棗正是這(zhè)樣一味春季養脾佳品。

2、補中益氣葡萄幹

葡萄幹是很(hěn)好(hǎo)的補中氣食物，對(duì)人體有益氣補血的作(zuò)用(yòng)。對(duì)于一些(xiē)貧血、平時(shí)時(shí)常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很(hěn)多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄幹中有豐富的鐵(tiě)，因此貧血人群應适當吃一些(xiē)葡萄幹。但(dàn)是葡萄幹中的糖分較高(gāo)，因此血糖較高(gāo)、易拉肚子的人應少食，建議(yì)一天食用(yòng)一個掌心的量。

葡萄幹有益氣、補血的作(zuò)用(yòng)，可養肝血，适合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄幹富含鐵(tiě)質，對(duì)女性來(lái)說是造血所需，不過因糖分較高(gāo)，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議(yì)1天不要吃超過半個手掌的量。

春季養生吃什(shén)麽 最适合春季的食物有哪些(xiē) 春季飲食注意事(shì)項

3、入脾養血龍眼幹

龍眼幹可以起到(dào)安神的作(zuò)用(yòng)。對(duì)于一些(xiē)氣血循環不好(hǎo)的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适當的吃一些(xiē)龍眼幹。同時(shí)龍眼幹很(hěn)養脾胃，因此對(duì)于晚上(shàng)失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼幹會(huì)上(shàng)火，體質燥熱的人要少吃。建議(yì)一天食量不要超過半掌。

4、時(shí)令食物春之芽

春日食春芽是大(dà)自(zì)然的賜予，中醫(yī)經典著作(zuò)《黃帝内經》說要“食歲谷”，意思就是要吃時(shí)令食物。春天裏所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用(yòng)的春芽有很(hěn)多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鮮之首是春韭

春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白(bái)質、脂肪和(hé)多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者，味道(dào)尤爲鮮美(měi)。其根白(bái)如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水(shuǐ)餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐幹時(shí)加些(xiē)春韭，格外(wài)芳香可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天裏吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但(dàn)以春季爲佳，“春菠”根紅(hóng)葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上(shàng)市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也(yě)認爲菠菜性甘涼，能(néng)養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和(hé)鐵(tiě)的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用(yòng)沸水(shuǐ)燙軟，撈出再炒。

7、蔥蒜殺菌助春陽

生姜、蔥、蒜不僅僅是烹饪時(shí)的調味品，它們還具有藥用(yòng)價值。常吃可以提高(gāo)食欲、提高(gāo)春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和(hé)蒜都是新出的，因此在一年中的營養最爲豐富。春天是傳染病多發季節，适當吃一些(xiē)可以預防呼吸道(dào)疾病。

由于春天經常容易困倦，所以這(zhè)個時(shí)候一定要減少脂肪的攝入，可适當增加蛋白(bái)質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆制品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和(hé)維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也(yě)可預防春困，及有效地幫助我們達到(dào)瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上(shàng)，以深綠色蔬菜爲住，葉菜爲佳，其營養價值較高(gāo)，同時(shí)熱量極低(dī)。由于經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富，超過其他(tā)季節的蔬菜，外(wài)加上(shàng)冬季氣溫低(dī)、無蟲害、農(nóng)藥幹擾少，食用(yòng)起來(lái)安全性好(hǎo)、對(duì)人體健康尤爲有益。