氣候慢慢過渡到(dào)秋季,天氣轉涼,這(zhè)時(shí)你(nǐ)需要了(le)解秋季養生小(xiǎo)常識!秋季養生要防燥、防秋乏、防秋悲,食物對(duì)健康影響也(yě)是很(hěn)大(dà)的,在秋季選擇對(duì)了(le)合适的食物,可以緩解秋燥,還有很(hěn)多的功效,對(duì)于一些(xiē)疾病也(yě)有幫助治療的作(zuò)用(yòng)。
蓮藕
秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵(tiě)、鈣等微量元素,植物蛋白(bái)質、維生素,澱粉含量也(yě)很(hěn)豐富,有明(míng)顯的補益氣血,增強人體免疫力作(zuò)用(yòng)。生藕含有20%的糖類物質和(hé)豐富的鈣、磷、鐵(tiě)及多種維生素,其中維生素C和(hé)纖維素的含量特别多,生吃有清潤的功效,尤其适合上(shàng)火的寶寶,對(duì)防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了(le)散瘀清熱的功能(néng),變成了(le)益胃健脾、養血補虛,特别适合脾胃虛弱病後的寶寶食用(yòng)。
紅(hóng)薯
紅(hóng)薯又稱甘薯或者地瓜,富含澱粉。在秋季蔬菜中,每百克紅(hóng)薯的糖分含量最高(gāo),達23.1克。但(dàn)其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高(gāo)于大(dà)米與白(bái)面,它還富含人體必需的鐵(tiě)、鈣等礦物質。
莴筍
莴筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃莴筍可增強胃液和(hé)消化液的分泌,增進膽汁的分泌。莴筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水(shuǐ)平衡,對(duì)高(gāo)血壓和(hé)心髒病患者有很(hěn)大(dà)的裨益。莴筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和(hé)牙本質的形成,參與骨骼的生長。
鴨肉
秋天正是鴨子爲肥嫩的時(shí)節,營養豐富,富含人體必須的8種氨基酸、不飽和(hé)脂肪酸和(hé)多種營養素,鴨性寒涼,具有滋陰養胃,利水(shuǐ)消腫的作(zuò)用(yòng),适宜于滋陰養津以防秋燥,鴨肉适合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上(shàng)火的寶寶,可以說鴨是金(jīn)秋葷食中的第一滋補佳品。
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